HUERTO CASERO ECOLÓGICO 1. ANTECEDENTES En los últimos años la alimentación orgánica o ecológica se ha hecho muy popular, pero se debe más a una cuestión de salud y no de moda. La conciencia mundial está impulsando a grandes empresas a ofrecer, cada vez más, productos naturales. Estos alimentos son los que se obtienen de cultivos no tratados con compuestos químicos ni contaminantes, de modo que su producción y consumo contribuyen con el medio ambiente y nuestra salud. Es por esto que la mejor forma de participar en esta nueva propuesta es a través de la elaboración de un huerto casero, se define al huerto o cultivo casero como el pedazo de terreno o espacio en el cual se siembran vegetales, frutas o plantas que se consumen en el hogar ya que hoy en día es más frecuente que las personas quieran tener este tipo de beneficios más cercanos aunque no necesariamente se cuente con un gran terreno. Las ventajas de comer alimentos procedente...