HUERTO CASERO ECOLÓGICO

1. ANTECEDENTES 

En los últimos años la alimentación orgánica o ecológica se ha hecho muy popular, pero se debe más a una cuestión de salud y no de moda. La conciencia mundial está impulsando a grandes empresas a ofrecer, cada vez más, productos naturales.

Estos alimentos son los que se obtienen de cultivos no tratados con compuestos químicos ni contaminantes, de modo que su producción y consumo contribuyen con el medio ambiente y nuestra salud.

Es por esto que la mejor forma de participar en esta nueva propuesta es a través de la elaboración de un huerto casero, se define al huerto o cultivo casero como el pedazo de terreno o espacio en el cual se siembran vegetales, frutas o plantas que se consumen en el hogar ya que hoy en día es más frecuente que las personas quieran tener este tipo de beneficios más cercanos aunque no necesariamente se cuente con un gran terreno.

Las ventajas de comer alimentos procedentes de un huerto orgánico casero es que estos son más nutritivos y mejoran el sistema inmunológico. También son sostenibles, pues su cultivo es amigable con el medio ambiente, además están libres de químicos peligrosos para la salud humana.

A continuación se presenta unos pasos muy sencillos para crear un huerto casero básico. 

1. Se debe seleccionar el terreno donde se quiere hacer el huerto. Unas medidas muy recomendables son: 8.20 mts de largo x 1.2 mts de ancho x 60 cm de hondo. Es preferible cercar el área o simplemente marcarla. 
2. Una vez seleccionado el terreno se tienen que quitar las hierbas y dejar bien limpia la zona donde vamos a cultivar. Si el suelo es muy duro tienes que regar previamente y dejar reposar un par de días.
3. A continuación con un pico se tiene que ir picando por toda la superficie y luego regar la tierra durante cinco minutos aproximadamente. Mojamos el terreno porqué de esta forma es más fácil realizar la excavación. Si el suelo es muy arcilloso pon una capa de arena, si por el contrario, es muy arenoso pon una capa de barro.
4. Ahora se empieza la excavación. Con una pala se escava una zanja de 30 cm de profundidad x 1.2 mts de largo x 30 cm de ancho. Se tiene que hacer en un lado del rectángulo seleccionado.
5. Luego con la horca se tiene que aflojar 30 cm del fondo del terreno seleccionado. Tienes que aflojar la tierra moviéndola. No sacar la tierra.
6. Después vuelve a agujerear con las mismas medidas (30 cm de profundidad x 1.2 mts de largo x 30 cm de ancho) otra zanja. La tierra que saques de este agujero la tienes que utilizar para tapar la primera zanja.
7. A continuación aflojas con la horca los próximos 30 cm del fondo de la superficie seleccionada para hacer un huerto. Es decir, repites la misma acción que antes y lo tienes que ir haciendo hasta terminar todo el terreno.
8. Cuando hagas la última zanja verás que no tendrás tierra para tapar así que puedes utilizar la tierra de la parte más alta del huerto. Para recoger esta tierra puedes ayudarte con un rastrillo.
9. Luego con el rastrillo tienes que nivelar la tierra y regar. Pon entre 2 y 5 cubetas de abono y usa el rastrillo para extender el abono por toda la superficie. Como máximo tienes que remover la tierra unos 10 cm de hondo.
10. Una vez extendido todo el abono ya tienes preparada la superficie del huerto, que estará listo para sembrar.

2. PLAGUICIDAS 

Como es sabido la presencia de cierto de tipos de organismos pueden ser dañinos para las plantas, llegando a convertirse en verdaderas plagas.
Para evitar el uso de agentes químicos dañinos para el medio ambiente es preferible optar por la elaboración de ciertos tipos de plaguicidas caseros. A continuación se presentaran algunas opciones:

Spray de Ajo

El ajo es un potente repelente natural de insectos, capaz de disuadir y ahuyentar a muchos insectos de nuestra huerta. Para preparar nuestro insecticida, tritura en la licuadora una cabeza de ajo con algunos clavos (especia), junto con dos vasos de agua para obtener un compuesto bien homogéneo. Dejar reposar un día para después mezclar en 3 litros de agua. La mezcla obtenida puede ser vaporizada directamente en las hojas de las plantas. La infusión de ajo también es bastante efectiva para combatir el pulgón.

Insecticida de pimienta

La pimienta es un repelente natural contra plagas. Para preparar el spray, batir en una licuadora a velocidad alta durante 2 minutos, 6 a 10 chiles (cualquier tipo) con dos tazas de agua. Deja la mezcla toda la noche. Al día siguiente, filtra y añade un vaso de agua. Vierta el líquido en el pulverizador.

Insecticida de cebolla

Mezcla 3 cebollas con agua en la licuadora. Puedes poner la mezcla en un frasco con agua y déjalo reposar durante la noche. Cuélalo y estará listo para aplicar en tus plantas. Para tratar las plagas de araña roja, mosca blanca y pulgón.

Bicarbonato sódico

Es un remedio natural para prevenir la aparición de hongos o para eliminarlos si ya han hecho acto de presencia en las plantas. Es efectivo para el mildiu y el oídio. Diluye 2 cucharadas en un litro de agua y pulveriza la zona que quieras tratar dos veces al día durante una semana. Si quieres reforzar la acción puedes añadir una cucharadita de jabón neutro.

Ortiga

Además de reforzar el estado general de la planta, la ortiga es muy buena para las plagas de araña roja y el pulgón. También es efectiva para el mildiu. Macera 0.5 kg de ortiga fresca en 5 litros de agua durante una semana. Cuela y aplica dos veces al día.

Utilización de mariquitas

Son de gran ayuda para eliminar los pulgones ya que estos son parte fundamental de su dieta.

Entre las plantas que se puede cultivar, una vez empezado el huerto, son las plantas medicinales, o plantas ornamentales. Pero considerando el verdadero objetivo de los huertos caseros el cual es de abastecer de alimentos libres de químicos a las personas nos enfocaremos mas en conocer lo tipos de vegetales que podemos sembrar en el huerto, tales como tomates, zanahorias entre otras,  aquí este enlace podrán conocer más sobre el tema.

Vegetales más fáciles de cultivar en nuestras casas

CONCLUSIÓN PERSONAL 

Es indiscutible la presencia de agentes químicos en nuestro entorno y en los alimentos que a diario consumimos, es por esto que es de gran importancia la adopción de los huertos caseros ecológicos, ya que es una manera más amigable con el medio ambiente y el hecho de que las personas trabajen en este tipo de actividad fortalece la relación entre la naturaleza y el ser humano.

Para finalizar me gustaría citar un fragmento de carta del Gran Jefe Seattle enviada al presidente de USA Franklin Pierce en 1854.